tässä tälläinen 50 hengen kakku.. eli täytteenä on ananasrahkaa ja mansikka rahka. pohjat on tehty kääretorttupohjasta. niitä meni yhteensä koko kakkuun 5. ja yksi pohja on tehty :

1 lasi munia

1 lasi sokeria

1 lasi vehnäjauhoja ja perunajauhoja ( puolet ja puolet)

1 tl leivinjauhetta

3 tl vanilja sokeria

Kostuttamiseen spritea

itse tykkään vaniljasta paljon joten lisään tuota vaniljasokeria melkein joka leivonnaiseen.. =)

toi kakun päällä oleva neliö on tehty 1 pohjasta joka on jaettu 4 osaan.

päällä on kerma vaahtoo ja värjättyä kermavaahtoo. koriste on ostettu leipomosta. (se on kylläkin posliinia) siitä jäi tosi ihana muisto ja hyvä puoli on myöskin se että sitä voi käyttää sit aina uudestaan.

kiireen vuoksi pinnasta ei tullu kauheen tasainen.. meinas ajan puute tosiaan iskee... =)

 eli mansikka rahkan ohje:

4 vispi kermaa

½ l mansikoita

4 dl rahkaa

sokeria(maun mukaan)

paljon vanilja sokeria (maun mukaan)

 

- kerma vaahdoksi, rahkat ja sokerit sekaan

- Mansikat soseeksi ja sekaan vaan.

tosi yksinkertanen ja helppo varsinkin jos on kiire.

Kinuski kerma ja banaani:

6 banaania

3dl kermaa

2dl kinuskia

- Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi.

- Lisää kinuski ja sekoita kunnolla sekaisin.

isompaan kakkuun laitoin mansikka rahkaa 2 väliin ja kinuski kermaa ja banaania 1 väliin. Ja pienempään kakkuun laitoin 2 väliin kinuskikermaa ja banaania ja 1 väliin mansikkaa.

Kuorruttamiseen käytin noin 1 litran kermaa josta n. 1/3 oli värjätty kakkutarvikkeesta tilatulla ruusun punaisella elintarvike värillä.