ja sitten voileipä kakkua..

Tää on kinkku kakku n. 40 hengelle. Paahto leipää tuli silleen 4x4 ja tumma leipä oli vähän pienempää joten siitä piti sit leikellä vähän enemmän. Päällekkäin niitä on 5 ( vaalee, tumma, vaalee, tumma, vaalee)

 

 36 palaa vaaleeta leipää

30 palaa tummaa leipää (kannattaa aina ostaa vähän ylimäärästä niin ainakaan lopu kesken)

 

täyte 1:

700 g palvikinkkua palana
300g kermaviiliä/ ruohosipuli levitettä
300g creme fraichea

1  tuore kurkku

1 sipuli

2 isoa/3 pientä paprikaa
persiljaa silppuna

täyte 2:

600 g valio viola ilmakuivattu kinkku tuorejuusto

400 g voileipä pikkelsiä

 

koristeet:

palvikinkkua

kurkkua

tomaattia

persiljaa

ruohosipulia

kuorrutteeseen 2-3 purkkia majoneesia tai vaihto ehtoisesti maustamatonta tuorejuustoa.